3/10/2008 - RuLo PuaCa

MALZEMELER:
2 Yumurta (Bir yumurtanın sarısını hamurun üzerine sürmek için ayırın. )
125 gr oda ısısında iyice yumuşamış margarin
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un.
İÇ MALZEME:
Yarım kalıp beyaz peynir ve maydanoz.


HAZIRLANIŞI:
Oda ısısında iyice yumuşayan margarin ile bir miktar unu iyice yoğurup içine geri kalan tüm malzeme eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.
Daha sonra bu hamuru iki eşit parçaya bölüp her parçayı tezgahta elinizle ince açın (çok ince olmasın).Açılan hamurların üzerine peynirli harcı yayın ve rulo yaparak üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpiştirin.Yağlanmış tepsiye yerleştirerek 180 dereceli fırında pişirin.Fırından çıkan rulolar ılınıp içini çekince bir bıçakla dilimlere ayırarak servis yapın.


AFİYET OLSUN...